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Degustazione di antipasti di mare, freddi e caldi | (min. 2 persone) 30 a persona | Antipasto misto mare Kolibrì | Tartare di tonno pinna gialla, crema d’uovo e radicchio | 3,50 cadauna | 13 | Polpo croccante con crema di zucca, Squacquerone e cavolo nero | 15 | 10 | 13 | Sformatino di zucca lardellato allo speck in salsa di fossa | Primi di mare | spaghetti di grano duro Mancini con selezione di frutti di mare, scampi, granchi e gamberi 20 | Spaghetti Mancini alle vongole e bottarga | 14 | Risotto ai frutti di mare | Bavette Mancini all’aglio nero, tartare di gamberi e nocciole | 15 | Spaghetti alla chitarra all’amatriciana di anguilla | con zafferano, Mazzancolle e riduzione di Scalogno 18 | Cappellaccio di zucca con bruciatini di anguilla | Tagliatelle al ragù / ragù di lepre | Cappelletti al limone, crudo di Parma e pinoli | 13 | Ravioli ai sette cereali | 13 | Grigliata dell’Adriatico | misto grigliato con branzino, sogliola, spiedini di gamberi, calamari e gamberone 20 | 15 | (secondo il mercato) 16 | Anguilla ai ferri con polenta croccante | 18 | Cosce di rana fritte, polenta e salsa in agrodolce | Padellata di molluschi e crostacei | (min. 2 persone, su prenotazione) 48 a persona | Secondi di carne | Arrosticini di castrato | Costata di manzo con patate al forno | Tagliata di manzo alla romagnola | con rucola e squacquerone oppure alla griglia 18 / 16 | Filetto di manzo ai funghi / alla griglia | Stinco di maiale glassato al forno | Contorni | Verdure alla griglia | 5 | Patate arrosto | patate fritte | 4,5 | Dessert | Profiterol | Mascarpone | Margherita | (pomodoro, mozzarella) 4 | (pomodoro, mozzarella,acciughe, origano) 5,5 | Romana | (pomodoro, prezzemolo,aglio e olio) 4 | Quattro stagioni | (pom., mozz., pr. cotto, f. trifolati, salsiccia, carciofi) 6,5 | (pom., mozz., pr. cotto, f. trifolati, carciofi, salsiccia, olive) 7 | Caprese | ( mozzarella di bufala, pomini, origano) 7,5 | (pomodoro, mozzarella, verdure miste fresche e alla griglia) 7,5 | Tonnara | Bufalina | Crudo | (pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo) 6,5 | (pomodoro, mozzarella, funghi freschi, salsiccia) 7 | Funghi freschi | (pomodoro, mozzarella, funghi freschi) 5,5 | Trevigiana | (pomodoro, mozzarella, radicchio, pancetta) 6,5 | Calzone | Friarielli e salsiccia | Diana | (pomodoro, mozzarella, patate al forno, wurstel) 7 | (mozzarella, pomodoro, rucola e grana a scaglie) 7 | * su richiesta tutte le pizze sono disponibili anche al Tegamino | le Pizze speciali | Pizza Massi | (pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto cotto, scaglie di Grana) 8.5 | (pomodoro, mozzarella bufala, pomini, grana, basilico) 8,5 | pomodoro, mozzarella, funghi tartufati, patate al forno, salsiccia e grana) 8.5 | Mare Kolibri | Diavola Reale | (mozzarella, pomodoro, salame piccante, olive nere, peperoni) 8.5 | Gratinata | (pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, pomodorini, pane profumato) 8.5 | Montana | (mozzarellaspeck in cottura, porcini, patate al forno) 8,5 | pomodoro, mozzarella, verdure fresche 8 | le Pizze al metro | (pomodoro, mozzarella ) per 2 persone €10 | (pomodoro, mozzarella ) per 4 persone €20 | 60 cm Fantasia | (crema tartufata, bufala, prosciutto crudo) 9 | note | *Aggiunta di prosciutto, speck, funghi Porcini e mozzarella di bufala 2 | | Aggiunta di altro ingrediente 1 / Pizza stesa 2 |